１２月１１日（金）に、明治なるほどファクトリー十勝様、株式会社柳月スイートピア・ガーデン様の見学に１年食品科学科の農事見学として行ってきました。今年度は、宿泊研修が実施されなかったので、宿泊研修と同日程で行われている農事見学だけでも実施しようと考えました。各企業様での感染症対策に対する取り組みを実感し、食品製造・販売の現場を見学し、２学年に向けて、いい刺激を受けることが出来たと思います。

　1年間の研究成果を発表する実績発表大会で帯広農業高校の代表となり、1月14日(木)～1月15日(金)に標茶町で開催された令和2年度第69回東北海道学校農業クラブ連盟実績発表大会に出場しました。結果は最優秀賞を受賞し、全道大会に進出することができました。私たちの研究を高く評価してくれ、嬉しい気持ちでいっぱいです。

　開発した商品は(有)中田食品様、日本甜菜製糖(株)様、帯広信用金庫様、食品加工技術センター様、デザイナーの中木様、北海道アイヌ協会様など多くの企業・団体の皆様に協力して頂き、完成することができました。この場を借りてお礼申し上げます。ECサイトBASEの他、とかち村産直市場（帯広市）、ハピオ（音更町）、らららマルシェ（音更町）で販売されていますので、興味がありましたらぜひ飲んでみてください。

　「３年農産加工小麦分会」活動の集大成として、令和２年度のパン甲子園で敢闘賞をいただいた「農高ミソチーフォカッチャ」を株式会社満寿屋商店で商品化していただきました。生徒考案のレシピをもとに、プロの手によって商品化され、店頭に並ぶことは非常に感慨深いものです。

　期間限定製品として、麦音店にて、１月１６日（土）～２月１２日（金）までの予定で、販売されます。

　１０月４日（日）に第８回パン甲子園がオンラインにて行われました。パン作りの技術向上や地域の特産品を活かした新商品の開発、キタノカオリを使用したパン作りの振興を目的に行われています。

　今年は、本選に７チームが参加し、オンラインにて、創作パンの発表と地域の食材のアピールを行いました。各校、オンラインでのアピール方法に工夫を凝らして、発表を行いました。本校から参加した小麦分会は敢闘賞をいただきました。

　９月４日（金）食品科学科1年生の教科「農業と環境」で枝豆とトウモロコシの収穫を行いました。コロナ禍で畑作りや播種を経験することが出来ませんでしたが、６月からは生徒達が除草や中耕の管理作業を行い、本日の収穫となりました。収穫を行ったあとは、朝取りしたトウモロコシを茹でて試食を行い、自分達の生産したトウモロコシの味に感動して生徒同士で感想を言い合っていました。